Vand

Betydningen af vand

Vi består af mindst 65% vand. Vi mister væske gennem vejrtrækning, sved og vandladning. Tilstrækkelig vandindtag er derfor af afgørende betydning! Faktisk er alle kropsfunktioner afhængige af tilstrækkeligt med vand: fordøjelse, vejrtrækning, kredsløb, stofskifte, immunforsvar, temperaturregulering, men også bevægeapparatet.

Vand giver næringsstoffer og ilt til cellerne og til bortskaffelse af affald. Vand holder alle kroppens væv på et tilstrækkeligt niveau spænding (ligesom hos planter) og er afgørende for optimal kemisk balance i alt væv.

Kort sagt sørger vand for, at alt kører glat i vores krop.

Mange klager såsom smerter, træthed, svimmelhed, reduceret

koncentration, hukommelsesproblemer, nedsat humør,

højt blodtryk hænger sammen til en forstyrret væskebalance.

2 % dehydrering fører til en reduktion på 20 % i fysisk ydeevne!

Rynker, tør hud og overvægt forstærkes også af dette

en fugtmangel. Tilstrækkelig vand beskytter nyrerne og hjertet.

Citere:'du er ikke syg, du er tørstig' (dr. F. batmanghelidj)

Faktorer, der (delvis) forårsager lavgradig dehydrering er usund kost, aircondition, tør varme, medicin, rygning, stress.

Vand og smerte

Når alt kropsvæv er fugtigt, er det fleksible og mindre tilbøjelige til at blive anspændt. Væv, der er mindre fugtigt, bliver på den anden side hurtigere overbelastet eller beskadiget. Mindre væske betyder jo mindre fjernelse af affaldsstoffer og derfor øget forsuring i vævet (og det kan føre til smerter).

Vand skal strømme

Vand skal strømme for at få ilt og næringsstoffer til cellerne og for at fjerne affaldsstoffer. Vand, der står stille, bliver surt. Masser af motion sikrer optimalt flow.

Store bevægelser, kraftige bevægelser, rytmiske bevægelser, strækbevægelser, men også meget små bevægelser. En undersøgelse fra 2016 af 12.700 kvinder viste, at de, der slingrer meget, har en 43 % lavere risiko for alle former for tilstande. Rolig abdominal vejrtrækning stimulerer også væskestrømmen i kroppen. Se også miniyoga-øvelsen: en række bevægelser, der sætter vandet i bevægelse i hvert hjørne af din krop. [Klik her]

Hvordan ved du, om du er dehydreret? [Klik her]

4 søjler for en bedre væskebalance

Det handler ikke kun om vandindtag, men især om optagelse. Så bare at drikke mere vand er ikke nok, kroppen skal absorbere det! Herunder oplister vi en række ting, der er vigtige for en god fugtbalance.

1) drikke vand

De fleste råd taler om mindst 1,5 til 2 liter om dagen. Vær opmærksom på, at du mister ekstra vand i varmt vejr (ekstra fordampning) og ved træning (sved). Så skal du også drikke mere end de der 1,5 til 2 liter.

2) mineraler

Mineraler sikrer, at vandet holdes bedre tilbage af kroppen. For meget raffineret salt (kun natrium) forstyrrer balancen mellem natrium og kalium og forårsager dermed dehydrering af cellerne. Uraffineret havsalt, keltisk salt og himalayasalt indeholder en naturlig blanding af mineraler (bl.a. kalium, magnesium, calcium osv.) og sikrer en god balance mellem fugt i og uden for cellerne. Og lidt 'fleur de sel' drysset over din mad smager lækkert.

NB. Det vigtige jod er blevet tilsat bordsalt, uraffinerede salte indeholder lidt jod.

3) bevægelse

Sammenlign kroppen med en svamp. Når du hælder vand over en tør svamp, løber en stor del af vandet af svampen igen. Men hvis du skiftevis klemmer og slipper svampen, mens du hælder, vil den absorbere vandet meget bedre.

4) afslapning

Væv, der er afslappet, kan indeholde meget mere væske.

At spise vand er mere effektivt end at drikke vand

Væskeindtag ved at spise bladgrøntsager og frugt er bedre end ved at drikke vand alene. Vandet i planter er naturligt renset, basisk (hjælper med afsyring), fyldt med mineraler, fibre, antioxidanter og næringsstoffer. Disse tilsætningsstoffer sikrer, at vores celler lettere optager dette vand. Fibrene sørger også for, at cellerne holder bedre på fugten.

For eksempel består agurker af 96,7 % vand, tomater 94,5 %, spinat 91,4 %, broccoli 90,7 %, jordbær 91 % og æbler 84 %.

Praktiske tips og links:

Drik nok vand!
At spise vand er mere effektivt end at drikke vand: Spis masser af bladgrøntsager og frugt, også i form af smoothies
Læskedrikke, kaffe og sort te giver ikke mere vand i kroppen. De fører sandsynligvis faktisk til dehydrering.
Behovet for vand kan nogle gange vise sig som sult. Hvis du føler dig sulten, så drik noget vand først. Følelsen af sult kan forsvinde.
At drikke to glas vand en halv time før du spiser, sikrer, at du hurtigere bliver mæt og derfor spiser mindre.
Siddende reducerer væskestrømmen. Stå op regelmæssigt for at gå lidt og/eller lav nogle styrke- eller strækøvelser. Hvis det ikke er muligt, skal du sørge for tilstrækkelige minibevægelser (f.eks. 'slingre') og en god maveånding.
Timing:
- 2 glas vand kort efter opvågning aktiverer de indre organer.
- 1 glas vand 30 minutter før hvert måltid forbedrer fordøjelsen.
- 1 glas vand før du tager et bad (eller to) sænker blodtrykket.
- 1 glas vand inden du går i seng mindsker risikoen for kramper
Drik ikke for meget om aftenen, hvis du ofte vågner i løbet af natten for at tisse. Tag små slurke, hvis din mund er tør.
Ældre føler sig dårligere tørst og der er lidt større risiko for dehydrering.
Malede chiafrø danner en gel sammen med vand, som giver kroppen vand langsommere og mere effektivt.
Luften er meget tør i et fly, så drik mindst et glas vand hver time, du er på farten, og tilsæt en lille smule uraffineret havsalt til vandet. Dette kan reducere jetlag på lange flyvninger.
En fascinerende bog om væskebalance og måder at forbedre den på er bogen "Quench" af Dana Cohen og Gina Bria. Den indeholder mange praktiske tips og opskrifter på lækre smoothies.