Water

Het belang van water

We bestaan voor zeker 65% uit water. We verliezen vocht door ademen, zweten en plassen. Voldoende opname van water is dus van levensbelang! Eigenlijk alle lichaamsfuncties zijn afhankelijk van voldoende water: de spijsvertering, de ademhaling, de bloedsomloop, de stofwisseling, het immuunsysteem, de temperatuurregulatie, maar ook het bewegingsapparaat.

Water zorgt voor aanvoer van voedingsstoffen en zuurstof naar de cellen en voor de afvoer van de afvalstoffen. Water houdt alle weefsels van het lichaam op voldoende spanning (net als in planten) en is onmisbaar voor een optimale chemische balans in alle weefsels.

Kortom, water zorgt er voor dat alles 'gesmeerd' loopt in ons lichaam.

Veel klachten zoals pijn, vermoeidheid, duizeligheid, verminderde

concentratie, geheugenproblemen, verminderde stemming,

hoge bloeddruk worden gekoppeld aan een verstoorde vochtbalans.

2% uitdroging leidt tot 20% vermindering van fysieke prestaties!

Ook rimpels, droge huid en overgewicht worden versterkt door

een vochttekort. Voldoende water beschermt de nieren en hart.

Citaat: 'je bent niet ziek, je hebt dorst' (dr. F. batmanghelidj)

Factoren die laaggradige uitdroging (mede)veroorzaken zijn ongezonde voeding, airconditioning, droge warmte, medicatie, roken, stress.

Water en pijn

Als alle lichaamsweefsels vochtig zijn, zijn ze soepel en komen ze minder snel op spanning. Weefsel dat minder vochtig is, raakt daarentegen sneller overbelast of beschadigd. Minder vocht betekent immers minder afvoer van afvalstoffen en daardoor toename van verzuring in het weefsel (en dit kan dan tot pijn leiden).

Water moet stromen

Water moet stromen om zuurstof en voedingsstoffen bij de cellen te krijgen en om de afvalstoffen af te voeren. Water dat stilstaat, verzuurt. veel beweging zorgt voor optimale doorstroming.

Grote bewegingen, krachtige bewegingen, ritmische bewegingen, rekkende bewegingen, maar ook hele kleine bewegingen. Een onderzoek uit 2016 bij 12.700 vrouwen liet zien, dat wie veel wiebelt 43 % minder kans heeft op allerlei aandoeningen. Een rustige buikademhaling stimuleert ook de stroming van het vocht in het lichaam. Zie ook de mini yoga oefening: een serie bewegingen die het water in elke uithoek van je lichaam in beweging brengt. [klik hier]

Hoe weet je of je gedehydrateerd bent? [klik hier]

4 peilers van een betere vochtbalans

Het gaat niet alleen om inname van water, maar vooral om de opname. Alleen meer water drinken is dus niet voldoende, het lichaam moet het absorberen! Hieronder noemen we een aantal zaken die belangrijk zijn voor een goede vochtbalans.

1) water drinken

De meeste adviezen spreken over minimaal 1,5 tot 2 liter per dag. Realiseer je wel dat je bij warm weer (extra verdamping) en door sporten (zweten) extra water verliest. Dan moet je dus ook meer drinken dan die 1,5 tot 2 liter.

2) mineralen

Mineralen zorgen ervoor dat water beter vastgehouden wordt door het lichaam. Een te veel aan geraffineerd zout (alleen natrium) verstoort de balans tussen natrium en kalium en zorgt daarmee voor dehydratie van de cellen. Ongeraffineerd zeezout, Keltisch zout en Himalaya zout bevatten een natuurlijke mix aan mineralen (ook kalium, magnesium, calcium etc) en zorgen voor een goede balans tussen vocht in en buiten de cellen. En een beetje 'fleur de sel' gestrooid over je eten smaakt heerlijk.

NB. Aan tafelzout is het belangrijke jodium toegevoegd, ongeraffineerde zouten bevatten weinig jodium.

3) beweging

Vergelijk het lichaam met een spons. Als je water giet over een droge spons, loopt een groot deel van het water weer van de spons af. Als je echter tijdens het gieten, de spons afwisselend samen knijpt en weer loslaat, neemt hij het water veel beter op.

4) ontspanning

Weefsel dat ontspannen is, kan veel meer vocht bevatten.

Water eten is effectiever dan water drinken

Vochtopname door het eten van bladgroente en fruit is beter dan door water drinken alleen. Het water in planten is van nature gezuiverd, basisch (helpt bij ontzuring), vol mineralen, vezels, anti-oxidanten en voedingsstoffen. Die toevoegingen zorgen ervoor dat onze cellen dit water makkelijker opnemen. De vezels zorgen er ook nog voor dat de cellen het vocht beter vasthouden.

Komkommers bestaan bijvoorbeeld voor 96,7% uit water, tomaten voor 94,5%, spinazie voor 91,4%, broccoli voor 90,7%, aardbeien voor 91% en appels voor 84%.

Praktische tips en links:

Drink voldoende water!
Water eten is effectiever dan water drinken: Eet veel bladgroenten en fruit, ook in de vorm van smoothies
Frisdrank, koffie en zwarte thee zorgen niet voor meer water in het lichaam. Waarschijnlijk leiden ze juist tot dehydratie.
Behoefte aan water kan zich soms uiten als honger. Als je honger ervaart, drink dan eerst eens wat water. Mogelijk gaat het hongergevoel weg.
Twee glazen water drinken een half uur voordat je gaat eten, zorgt ervoor dat je sneller verzadigd bent en dus minder eet.
Zitten zorgt dat de het stromen van het vocht verminderd. Kom regelmatig overeind om een stukje te lopen en/of wat kracht -of rekkingsoefeningen te doen. Kan dat niet, zorg voor voldoende minibewegingen (bv 'wiebelen') en een goede buikademhaling.
Timing:
- 2 glazen water kort na het ontwaken activeren de interne organen.
- 1 glas water 30 minuten voor elke maaltijd verbetert de spijsvertering.
- 1 glas water voordat je een bad neemt (of twee) verlaagt de bloeddruk.
- 1 glas water voor het slapengaan verkleint de kans op kramp
Drink niet te veel in de avond als je 's nachts vaak wakker wordt om te plassen. Neem kleine slokjes bij een droge mond.
Oudere mensen voelen dorst minder goed, er bestaat een wat groter risico van uitdroging.
Gemalen chiazaad vormt samen met water een gel, die het lichaam langzamer en effectiever van water voorziet.
In een vliegtuig is de lucht erg droog: drink dus minimaal een glas water per uur dat je onderweg bent en doe een klein beetje ongeraffineerd zeezout in het water. Bij lange vluchten kan dit jetlag verminderen.
Een boeiend boek over de vochtbalans en manieren om die te verbeteren, is het boek "Quench' van Dana Cohen en Gina Bria. Er staan veel praktische tips in en recepten voor heerlijke smoothies.