Ontstekingsremmende voeding

Een ontsteking is een natuurlijke reactie van het lichaam op verstoring door bijvoorbeeld een infectie of fysieke schade. Dit is het eerste, zeer nuttige, onderdeel van het herstel proces. Het is iets wat overal in ons lichaam optreedt en niet iets wat bestreden hoeft te worden. Een concreet voorbeeld is spierpijn: als je zwaarder traint ,dan je gewend bent, voel je de volgende dag spierpijn. Dit is een gevolg van de ontstekingsreactie die optreedt in je weefsels. Dit duurt 24-48 uur, waarna het weefsel genezen is en zelfs sterker is geworden.

Zou je ontstekingsremmende medicatie nemen, dan verloopt het herstelproces minder goed. Dit is dus niet aan te raden. Als de eerste fase van herstel is voltooid, zet het lichaam zelf de ontsteking stop.

Er zijn situaties, waarin een acute ontsteking wel behandeld dient te worden, zoals bijvoorbeeld een acute blindedarmontsteking, longontsteking of hersenvliesontsteking. Bij ontstekingen van het bewegingsapparaat is dat meestal niet het geval. Bij twijfel overleg met een arts.

Een probleem ontstaat als het ontstekingsproces niet stopt maar chronisch wordt. Dit kan gebeuren, als er sprake is van chronische lichamelijk en/of geestelijke overbelasting, of wanneer het immuunsysteem niet optimaal functioneert.

 

Voor een normaal herstel proces is voldoende rust, voldoende beweging en voldoende voedingsstoffen essentieel. Hoewel er geen wetenschappelijke eenduidigheid is over welke voedingsstoffen ontstekingsbevorderend dan wel ontstekingsremmend zijn, zijn de meeste mensen het wel eens over de onderstaande lijstjes.

Ontstekingsbevorderende voeding:

  • suiker

  • alcohol

  • frisdranken

  • junkfood

  • roken

Ontstekingsremmende voeding:

  • groene (blad)groenten, met name boerenkool, spinazie, broccoli, spuitjes

  • olijfolie

  • kurkuma

  • kefir

  • knoflook

  • bessen, met name blauwe bessen

  • fruit

  • thee (groen meer dan zwart)

  • vette vis / omega 3

  • paddenstoelen

"if man makes it, don't eat it" (John Bergman)

Praktische tips en links

  • Kurkuma shot 

  • Golden paste 

  • Waterkefir  

  • Melkkefir

  • Kombucha 

  • Er zijn veel boeken en internetsites met ontstekingsremmende ('anti-inflammatoire') recepten

  • Ontstekingsremmend vanuit homeopathisch perspectief

Deze website is opgezet door medewerkers van opleiding Fasciatherapie F.I.T. en Paramedisch Therapeutisch Centrum TouchFit in Vlaardingen

© 2020 Team Veerkracht, Proudly created with Wix.com

  • Black Facebook Icon
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Twitter Icon