Mâncarea atentă
„Nu este vorba doar despre ceea ce mănânci, ci și despre cum mănânci!”
10 sfaturi pentru a mânca Mindfully (cu atenție).
-
Aduceți-vă atenția asupra acum
Un început clar înainte de a mânca sub forma unui ritual te ajută să fii aici și acum. De exemplu, urmăriți-vă în mod conștient respirația și acordați-vă un moment pentru a exprima recunoștința tuturor celor care au contribuit la mâncare. Un moment de tăcere sau de rugăciune.
-
Mănâncă într-un loc fix
Dacă mănânci mereu ceva gustos în timp ce te uiți la televizor, de exemplu, în cele din urmă îți va fi foame de îndată ce ridici telecomanda. Preferă să mănânci la masă și nu lega momentele tale de masă de alte activități.
-
Mănâncă stând într-un loc liniștit
Literal, stai jos pentru o clipă, de exemplu într-un mediu liniștit. Aceasta înseamnă să nu mănânci în timp ce mergi cu bicicleta, conduci sau la locul de muncă.
-
Mănâncă fără distragere
Oferă-ți ocazia să te concentrezi asupra mesei tale și să te bucuri de ea, fără televizor, ziar sau smartphone. De exemplu, mutați discuțiile aprinse cu membrii familiei de la masă la altcineva
moment.
-
Luați porții modeste
Alegeți o porție mică. Acest lucru vă va ajuta să evitați să mâncați prea mult. Scoate o dată. Folosirea unei plăci mai mici face deja o diferență de 20%.
-
Mănâncă cu plăcere
Implică-ți toate simțurile atunci când mănânci. Limba ta în special este cheia pentru a mânca cu plăcere. Pune prima mușcătură în gură și apoi așteaptă o clipă înainte de a începe să mesteci. Observați aroma ca și cum ați gusta mâncarea pentru prima dată. Fii conștient și de celelalte simțuri ale tale. Ce mirosi? Ce vezi? Este atrăgător?
-
Luați mușcături mici și mestecați bine
Mușcăturile mici și mestecatul bine vă vor ajuta să gustați mai bine mâncarea. De asemenea, te simți plin mai devreme. Mestecă fiecare mușcătură până când mâncarea este lichidă. Acest lucru este bun pentru digestie și se eliberează mai multă aromă. În timp ce mănânci (procesul de gustare, mestecare și înghițire), încearcă să-ți menții atenția asupra limbii.
-
Mănâncă încet
Oamenii care mănâncă prea mult mănâncă adesea prea repede. Mâncatul încet și luarea pauzelor te ajută să mănânci în mod conștient. Simți când ești plăcut mulțumit. Astfel te poți opri înainte să fi mâncat prea mult. Sfat: puneți tacâmurile jos la fiecare două mușcături. Astfel, te bucuri mai mult de ceea ce mănânci.
-
Nu sari peste mese
Când sări peste mese, îți crește foamea și este mai dificil să faci alegeri conștiente. Acest lucru vă permite să „gustați” și să mâncați ceea ce este ușor disponibil. Acest lucru te face să mănânci mai mult și mai puțin conștient. Deci, de preferință, mâncați întotdeauna cam la aceeași oră. Astfel corpul tău intră într-un ritm echilibrat.
-
Întrebați-vă: de ce vreau să mănânc?
Așteaptă o clipă înainte să vrei să mănânci și întreabă-te: chiar mi-e foame (buuit din stomac), sau mi-e foame fals (din cauza plictiselii, stresului, emoțiilor), așa că trebuie să-ți „umpli” sentimentele, să mănânci?
Sfaturi practice și link-uri:
Puteți începe cu cele 10 sfaturi de mai sus. Dacă vrei cu adevărat să înveți arta de a mânca atent, faci un pas mai departe. Vei observa apoi gândurile și sentimentele care sunt asociate cu dieta ta. Toată atenția este concentrată pe experiența senzorială și emoțională a alimentelor și băuturii. Scopul este să ai mai puțină nevoie de mâncare (greșită), să te bucuri de dieta care ți se potrivește mai mult și, de asemenea, să poți controla mai bine alimentația emoțională (sau binge eating).
Din cartea Mindful weight loss de Joanna Kortink, pentru mai multe informații:www.artiva.nl