Meer plantaardig

Minder vlees en meer plantaardig

Voor jezelf heb je besloten om stappen te maken met ‘anders eten’. Dat is mooi! Je hebt erover nagedacht. Voor de ene persoon is dat ‘minder gemaksvoedsel’ en de ander denkt aan ‘minder vlees en meer plantaardig eten’. Om deze gedachte succesvol te kunnen maken, ga je een plan maken en uitschrijven. Wat is je doel? Is je doel ook realistisch? Hoe ga je het doel bereiken? Wat heb je ervoor nodig? Hoe houd je het zo lang mogelijk vol? Stop niet wanneer het eventjes tegenzit, maar blijf positief!

 

Hoe pak je dit aan?

Meer plantaardig eten betekent volop groente, fruit, meer volkoren/granen, peulvruchten, noten/zaden en oliën.

Waar doe je het voor? Wat zijn de voordelen?

  • Minder risico op diabetes, beroertes en kanker

  • Minder ontstekingsreacties in het lichaam

  • Gunstig voor darmbacteriën en goede afweer

  • Goede stoelgang

  • Energiek voelen en lichamelijk fitter zijn

  • Minder milieubelastend 

   (m.b.t. uitstoot broeikasgassen en water/landverbruik)

Praktische tips en links

Hoe pak je dat aan? ‘Minder vlees en meer plantaardig eten’

Het reguliere voedingsadvies luidt ‘niet meer 500 gram vlees en vlees(waren) per week’ per persoon.

Hoe kan je dat doel bereiken?

  • Bijvoorbeeld 3 dagen geen vlees/kip bij de warme maaltijd nemen. Geen vlees betekent ook op een ander manier volwaardige eiwitten binnen krijgen. Je hebt dan de keuze uit bijv. gekookt ei of omelet, 1x stukje vis (zalm), 135 g gare bonen/peulvruchten, 40 g noten/pinda’s, 1x 40 g (verse) kaas, stukje tofu of vegetarisch gehakt/burger.

  • Op de dagen dat je wel vlees of kip eet, kan je een kleiner stukje nemen (bijv. 75 g per persoon/dag).

  • Of niet elke dag vleeswaren op brood eten. Andere alternatieven zijn bijvoorbeeld 100% pindakaas, hummus of zuivelspread naturel (bijv Philadelphia), gegrilde/geraspte groenten of plakjes tomaat, avocado, banaan of aardbeien.

Wat heb je verder nodig? Steun van je omgeving (gezinsleden), op zoek naar vegetarische recepten, juiste winkel/supermarkt bij jou in de buurt en succes recepten bewaren en met anderen delen!

 

Conclusie:

Als je een gewoonte wilt veranderen, doe je dat het beste met een goed uitgewerkt plan. Maak ook een noodplan voor als het even tegenzit. Onderzoek zonodig wat er precies misging en handel ernaar. Blijf positief en herpak jezelf weer. De kans op succes is met deze aanpak vele malen groter. 

 ‘Minder vlees, meer plantaardig eten’ komt ten goede jouw gezondheid en die van de aarde.

Deze website is opgezet door medewerkers van opleiding Fasciatherapie F.I.T. en Paramedisch Therapeutisch Centrum TouchFit in Vlaardingen

© 2020 Team Veerkracht, Proudly created with Wix.com

  • Black Facebook Icon
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Twitter Icon