Mindful eten

'Het gaat niet alleen om wat je eet, maar zeker ook om hoe je eet!'

10 tips om Mindful (met aandacht) te eten

 

  • Breng je aandacht naar het nu

Een duidelijk begin voor het eten in de vorm van een ritueel helpt je om in het hier en nu te zijn. Volg bijv. bewust je ademhaling en neem een moment om dankbaar te uiten naar iedereen die zijn bijdrage aan het voedsel heeft geleverd. Een moment voor stilte of een gebed.

  • Eet op een vaste plek

Als je altijd iets lekkers eet als je bijv. tv kijkt, krijg je op den duur vanzelf al trek, zodra je de afstand bediening pakt. Eet liever aan tafel en koppel je eetmomenten niet aan andere activiteiten.

  • Eet zittend op een rustige plek

Ga er letterlijk even voor zitten, bijv. in een rustige omgeving. Dit betekent niet eten terwijl je fietst of autorijdt of aan het werk bent.

  • Eet zonder afleiding 

Geef jezelf de kans om je aandacht op je maaltijd te richten en ervan te genieten, dus zonder tv, krant, smartphone. Verplaats bijvoorbeeld ook heftige discussies met gezinsleden aan tafel, liever naar een ander

moment.

  • Neem bescheiden porties

Kies voor een kleine portie. Dat helpt je om te voorkomen dat je te veel eet. Schep 1 keer op. Het gebruik van een kleiner bord scheelt al 20% procent.

  • Eet met plezier

Betrek al je zintuigen bij het eten. Vooral je tong is de sleutel tot eten met plezier. Stop de eerste hap in je mond en wacht dan even voordat je begint te kauwen. Neem de smaak waar, alsof je het voedsel voor het eerst proeft. Wees ook bewust van je andere zintuigen. Wat ruik je? Wat zie je? Is het oogstrelend?

  • Neem kleine hapjes en kauw goed

Kleine hapjes en goed kauwen helpt je om het eten beter te proeven. Ook heb je eerder een verzadigd gevoel. Kauw elke hap totdat het eten vloeibaar is. Dat is goed voor je spijsvertering en er komt meer smaak vrij. Probeer tijdens het eten (het proces van proeven, kauwen en slikken), vooral je aandacht bij de tong te houden.

  • Eet langzaam

Mensen die te veel eten, eten vaak te snel. Langzaam eten en pauzeren, helpt je bewust te eten. Je voelt wanneer je op een aangename manier voldaan bent. Zo kun je stoppen, voordat je te veel gegeten hebt. Tip: leg om de twee happen even je bestek neer. Op die manier geniet je ook meer van wat je eet.

  • Sla geen maaltijden over

Wanneer je maaltijden overslaat, neemt je honger toe en is het moeilijker om bewuste keuzes te maken. Daardoor kun je gaan 'snaaien' en eten wat snel voorhanden is. Je eet hierdoor meer en minder bewust. Eet dus bij voorkeur steeds rond dezelfde tijd. Zo komt je lichaam in een evenwichtig ritme.

  • Vraag je af: waarom wil ik eten?

Wacht even voordat je wilt gaan eten en stel jezelf de vraag: heb ik echte honger (rammelende maag), of heb ik schijnhonger (door verveling, stress, emoties), dus behoefte aan ‘vulling’ van je gevoelens, weg eten?

Praktische tips en links

Met bovenstaande 10 tips kun je beginnen. Wil je echt de kunst van mindful eten leren, dan ga je een stapje verder. Je gaat dan gedachten en gevoelens observeren die bij je voedingspatroon horen. Alle aandacht wordt gericht op de zintuigelijke en gevoelsmatige ervaring van eten en drinken. Met als doel dat je minder behoefte hebt aan (verkeerd) voedsel, meer geniet van het voedingspatroon wat bij jou hoort en ook dat je emotie eten (of eetbuien) beter kan beheersen.

Uit het boek Mindful afvallen van Joanna Kortink, voor meer info: www.artiva.nl

Deze website is opgezet door medewerkers van opleiding Fasciatherapie F.I.T. en Paramedisch Therapeutisch Centrum TouchFit in Vlaardingen

© 2020 Team Veerkracht, Proudly created with Wix.com

  • Black Facebook Icon
  • Black LinkedIn Icon
  • Black Twitter Icon